Nohutun Faydaları
Nohut, baklagillerden protein yönünden oldukça zengin bir besin maddesidir. Baklagiller arasında protein yönünden en zengin olan tür nohuttur. Besin değerinin yüksek olması nohutu mutfakların baş tacı yapmaktadır. Nohutun faydaları saymakla bitmez. Özellikle mineral yönünden zengin bir besin olması nohutun önemini artırmaktadır. İçeriğinde kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko bulunan nohutun bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi bulunmaktadır.
Kışın Nohut Mucizesi
Kış aylarında vücudun direncini artıran nohut, dış etkenlere karşı güçlü bir koruma sağlar. Soğuk havalarda vücudun ısı dengesini korumasını sağlar. Hastalıklara karşı koruyucu etkisi sayesinde hastalanma riskini azaltan nohut aynı zamanda hücrelerin gençleşmesine katkı sağlar. İçerdiği yüksek E vitamini sayesinde yaşlanma etkilerini azaltan bir besin olan nohut idrar söktürücü özelliğe sahiptir. Özellikle ödem oluşan bünyelerde suyun vücuttan atılması için nohuttan yararlanılabilir. Cildin gençleşmesine ve daha güzel görünmesine yardımcı olan nohutun suyu ile cilt temizlenebilir. Uyuz hastaları için; nohut öğütülür ve sirke ile karıştırılır. Karışım cilde sürülür. İyileşme gözlenir. Bağırsakları yumuşatır. Nohut, mafsal ağrılarına, sarılığa ve soğuk algınlığına da iyi gelir.
